| 題名 | 著者名 | 刊行物名 | 巻数 | 号数 | 開始頁 | 終了頁 | 刊行年 | 外部リンク |
| 技術特集 加工・業務用野菜をどうつくる【たまねぎ】 | 平井 剛 | ニューカントリー | 775 | | 12 | 14 | 2018 |
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| やまのいも新品種「きたねばり」の特性と活用方策 | 平井 剛 | ニューカントリー | 754 | | 86 | 87 | 2017 |
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| タマネギ直播栽培の収量安定化に向けて | 平井 剛 | 農家の友 | 68 | 10 | 106 | 108 | 2016 |
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| たまねぎ直播栽培 ～畝幅縮小による株数増で収量安定 | 平井 剛 | ニューカントリー | 753 | | 48 | 49 | 2016 |
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| 技術特集「新・輪作作物」で国産シェア奪取 ～十勝の加工・業務用たまねぎ | 平井 剛 | ニューカントリー | 730 | | 67 | 69 | 2015 |
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| 作物生理障害発生要因 大玉トマトの部分褐変症状果（通称：ヤケド果） | 中村隆一・平井剛 | 北農 | 87 | 2 | 170 | 173 | 2020 |
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| 加熱加工用タマネギ新品種「ゆめせんか」の栽培法と供給可能期間 | 杉山裕・平井剛・柳田大介・田中静幸 | 北海道立総合研究機構農業試験場集報 | 102 | | 41 | 51 | 2018 |
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| 国際ブランド「十勝川西長いも」の歩み | 平井 剛 | 十勝農学談話会誌 | | 58 | 20 | 24 | 2017 |
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| やまのいも「きたねばり」活用に向けて | 平井 剛 | 帯広市食産業振興協議会 活動報告 | | | 17 | 17 | 2016 |
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| ナガイモ新品種「とかち太郎」の育成 | 平井剛，田縁勝洋，鳥越昌隆，柴田浩之，前塚研二，三口雅人，岡崎智哉，澤崎明弘，高山直保，渡邊隆志，宮村透，赤間智吏，茂古沼真二 | 北海道立総合研究機構農業試験場集報 | 99 | | 25 | 34 | 2015 | 外部リンク
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| 硬質秋まき小麦「つるきち」の品種特性に対応した栽培法 | 大西志全,小林聡,中道浩司,井上哲也,相馬ちひろ,平井剛,井村直樹,荒木英晴,菅野千尋,神野裕信 | 北海道立総合研究機構農業試験場集報 | 99 | | 79 | 87 | 2015 |
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| メロン新品種「空知交23号」 | 八木亮治・地子立・平井剛・福川英司・木村文彦・田中静幸 | 北農 | 82 | 2 | 200 | 200 | 2015 |
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| 農作物優良品種の解説（2005-2013） | 共著 | 道総研農業試験場資料 | 41 | | 78 | 79 | 2014 |
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| 良く太り、よくとれる！ナガイモ新品種「十勝4号」 | 平井 剛 | JATAFFジャーナル | 2 | 1 | 18 | 19 | 2014 |
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| たまねぎの時間10 ～新しい栽培技術～ | 平井 剛 | ニューカントリー | 728 | | 46 | 47 | 2014 |
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| 上川北部地域におけるセル成型苗を利用したカボチャの安定生産技術 | 田中静幸、平井剛、地子立 | 北農 | 80 | 4 | 381 | 386 | 2013 |
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| ながいも新品種「十勝4号」の育成とやまのいも類の品種開発 | 田縁勝洋、平井剛 | 北農 | 80 | 4 | 377 | 380 | 2013 | 外部リンク
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| 短節間カボチャ「ほっとけ栗たん」をもっとラクにつくる | 平井 剛 | 現代農業 | 90 | 5 | 190 | 193 | 2010 |
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| 北海道におけるニンジンの作期と品種 | 平井 剛 | 農耕と園芸 | 65 | 6 | 121 | 125 | 2010 |
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| 「ほっとけ栗たん（TC2A）」を作りこなす | 平井 剛 | 農家の友 | 61 | 5 | 46 | 47 | 2009 |
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| メロン果実の追熟とテクスチャーに関する客観的評価法の開発 | 平井 剛 | 北海道立農業試験場報告 | 117 | | 1 | 58 | 2008 |
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| えそ斑点病抵抗性台木用メロン新品種「空知台交３号」の育成 | 平井 剛・中住晴彦・八木亮治・中野雅章・志賀義彦・土肥 紘 | 北海道立農業試験場集報 | 84 | | 47 | 54 | 2003 |
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| 赤肉ネットメロン新品種「空知交11号」の育成 | 平井 剛・中住晴彦・八木亮治・中野雅章・志賀義彦・宮浦邦晃・土肥 紘 | 北海道立農業試験場集報 | 84 | | 37 | 46 | 2003 |
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| ネットメロン新品種「めろりん」の育成 | 中住晴彦・土肥 紘・宮浦邦晃・志賀義彦・中野雅章・平井 剛 | 北海道立農業試験場集報 | 82 | | 49 | 56 | 2002 |
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| 表題 | 著者名 | 学会誌名 | 巻数 | 号数 | 開始頁 | 終了頁 | 刊行年 | 外部リンク |
| The Effect of Non-Woven Fabric Floating Row Covers on the Emergence, Growth, and Bulb Yield of Direct-seeded Onions (Allium cepa L.) in a Subarctic Area | Goh Hirai | The Horticulture Journal | 88 | 1 | 67 | 75 | 2019 | 外部リンク
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| Sensory and Objective Evaluation of Postharvest Fruit Softening and Its Relationship with Pectin Solubility in Eight Commercial Cultivars of Muskmelon (Cucumis melo L. var. reticulatus Naud.) | Goh Hirai、 Seiichi Komiyama、 Atsuko Yamaguchi、 Aiko Yamamoto、 Kiyoshi Masuda | Journal of the Japanese Society for Horticultural Science | 76 | 3 | 237 | 243 | 2007 | 外部リンク
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| メロンつる割病菌（Fusarium oxysporum f.sp.melonis ）レース1、2y抵抗性台木品種‘どうだい1号’育成過程における抵抗性選抜効果とその抵抗性機作 | 中住晴彦・平井 剛 | 園芸学研究 | 6 | 1 | 21 | 25 | 2007 | 外部リンク
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| スイカの裾換気型トンネル栽培における密閉管理による生育、収量および果実品質の向上 | 平井 剛・後藤英次・中村隆一・大橋優二・小宮山誠一 | 園芸学研究 | 4 | 3 | 319 | 322 | 2005 | 外部リンク
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| メロンのハウス抑制地ばい栽培における着果節位および整枝方法が果実糖度に及ぼす影響 | 平井 剛・後藤英次・中村隆一 | 園芸学研究 | 4 | 1 | 55 | 58 | 2005 | 外部リンク
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